Gran Coronas Torres

Vin rouge d’Espagne
Code SAQ (750 ml) : 036483
Code SAQ (1500 ml) : 928812

PRODUCTEUR Miguel Torres
CÉPAGES 85% Cabernet Sauvignon, 15% Tempranillo
ORIGINE/APPELLATION Penedès d.o.

ÉLEVAGE/VINIFICATION
Durée de la fermentation : 7 à 8 jours en cuves en acier inoxydable. Élevé pendant 12 mois en barriques de chêne de Nevers.

CARACTÈRES ORGANOLEPTIQUES
Robe cerise bien couverte aux reflets violacés. Ce vin puissant et bien structuré est une valeur sûre. Il exhibe des arômes mûrs de fruits des bois, d’intenses notes boisées. On relève une touche élégante et raffinée dans la trame de ses tanins et dans son bouquet à la fraîcheur de la réglisse anisée.

ACCORDS ET METS
Parfait en entrée (charcuteries, riz et paellas) ainsi qu’avec les meilleures recettes de viande et gibier, sans oublier les fromages.

COMMENTAIRES DE CHRONIQUEURS :
«Cette cuvée-ci brille avant tout par son unité, sa cohésion sur le plan de la texture : un rouge corsé, oui, mais aussi discipliné au point de vue des tannins, qui demeurent fermes, sans rudesse. La palette de flaveurs est encore une fois variée, fraîche, d’un profil allongé.»
Jean Aubry, Les meilleurs vins à moins de 25$, p. 162, Guide Aubry 2009

«Incontournable rouge du producteur catalan Miguel Torres. C’est un vin structuré et puissant qui offre un bouquet imposant de flaveurs incluant les fruits noirs, le cuir, les épices, la réglisse noire et le café.. “
Jean-Louis Doucet, p. 85, Les meilleurs vins de 10 à 30$ 2009

«Meilleurs vins de 15$ à 30$ – L’un des meilleurs vins inscrits au répertoire général de la SAQ. Charnu et volumineux, ferme sans être dur, il laisse une impression de plénitude fort rassasiante.»****♥
Michel Phaneuf, Le guide du vin 2009, p. 289

«Un vin puissant, aux tannins présents mais non agressants. Il évoque le bois et les fruits mûrs. Originaire d’Espagne, ce cabernet sauvignon est excellent avec la paella. Il est aussi délicieux avec un confit de canard. plénitude fort rassasiante.»
François Nolet, conseiller en vin SAQ, Tchin Tchin été 2009
Médaille d’argent – vin rouge Cabernet Sauvignon de 20$ ou moins – Coupe des nations 2008

Disponible en SAQ

Cab.-Sauv. Gran Coronas Reserva Torres Penedès 2005

Disponible en SAQ

Vina Esmeralda Torres Catalunya 2008

Code SAQ : 10357329

Prix : 14,95 $

Vincent Lafortune

Description :

Ce rouge australien, à 100% shiraz ou syrah, dévoile une robe sombre ainsi qu’un nez mûr et expressif. Le pruneau, le tabac blond et la violette se succèdent sans excès tandis que la bouche, sphérique, chaleureuse, et un soupçon boisé, nous tapisse le palais. Le fruit noir domine en finale, tout en restant digeste et remarquablement équilibré.

 Vous pourrez l’apprécier davantage après 15 minutes en carafe, au réfrigérateur, sur un plat assez relevé. Une viande en sauce (du type braisé de bœuf aux épices) en fera le clou de la soirée.

Disponible en SAQ

Shiraz BVE E Minor Barossa Valley 2008

Disponible en SAQ

Sémillon/Chardonnay Hardys Stamp South Eastern Australia 2007 12,85$

Disponible en SAQ

Cab.-Sauv. Gran Coronas Reserva Torres Penedès 2005, 19,95$

Cette semaine, nous buvons un vin blanc et il est servi avec deux assiettes de fromage Comté:

Vin de Pays d’Oc 2007

Viognier de la Chevalière, Laroche

Languedoc-Roussillon, France

Prix : 13.95 $

Code : 632323

Disponibilités : 145 SAQ en province

Servir à 10-11 degrés.

Il gardera la tête bien haute devant une assiette de sushis, des fromages québécois ou une salade niçoise. 

Un autre très bon produit signé par la famille Laroche. C’est pur, c’est droit et bien parfumé!

Disponible en SAQ

Ortas rasteau Côtes du Rhône Villages 2008,   15,95$

Thierry Debeur, FM 103,3 jeudi 16 juillet 2009

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Cet hyper parfumé vin blanc de la Catalogne (Espagne)  vous fera plier le genou à coup sûr! Il est fait de Muscat et de Gewurztraminer, deux cépages à forte intensité aromatique. Le fruit de la passion, le litchi, l’ananas bien mur, bref ça sent très bon! Pas de bois, pas trop d’alcool, juste du fruit et de la fraicheur. Un blanc coiffé d’une capsule à vis qui fera craquer les dames pendant la période des Fêtes.

Un gros bol de fruit plein de vitamines C svp!

Servir entre 7 et 9 degrés.

Disponible à la SAQ

Code : 10357329

Prix : 14.95 $