Message reçu ce matin des gens de La Face cachée de la pomme, à Hemmingford, qui produisent notamment les cidres de glace Neige et Frimas:

Attachez vos tuques! La récolte d'hiver 2009 va débuter avec la 8ième édition de notre Classe NEIGE, ce samedi 9 janvier 2010, de 10h @ 17h.

Chaque hiver depuis 2003, pour souligner la récolte d'hiver des pommes gelées sur l'arbre et la récolte du moût pour Neige, La Face Cachée de la Pomme ouvre grandes ses portes. La Classe Neige est un événement hivernal unique qui offre une expérience magique, éducative et gustative !
La Face Cachée vous recevra toutes les fins de semaine de janvier 2010, de 10 h à 17 h. Pendant cette période exceptionnelle de l'année, elle vous offrira jusqu'à quatre visites guidées par jour. Aucune réservation nécessaire ! Durant ce parcours, des explications et les applications « en direct » liées au processus de fabrication du cidre de glace vous sont présentées. Ces visites sont suivies d'une dégustation gratuite des nouveaux millésimes. Une primeur !

Voilà une occasion unique de vivre, de voir et de goûter Neige, le cidre de glace qui fait parler du Québec partout dans le monde.

Pour les détails:

La Face Cachée de la Pomme
Tél.: (450) 247-2899, poste 228
Courriel: boutique@lafacecachee.com
web: www.lafacecachee.com

Le Méchant Raisin que je suis ne s'est pas encore commis dans un seul billet en 2010 que déjà j'apprends que je suis, pour une deuxième année consécutive, en nomination pour le Wine Blog Trophy, remis annuellement dans la cadre du Salon des vins de Loire.





Cette année, je me retrouve en finale dans la catégorie «Meilleur design». Je dois donc partager l'honneur avec mon collègue et ami Benoît Dussault qui, d'un habile tour de souris et de tablette graphique, a donné naissance à mon petit grain de raisin «méchant», il y a près de quatre ans, maintenant. Je n'avais pas eu à le payer très cher... une simple bouteille d'un bon vin (du Chili, je crois) avait suffi.

Le reste du look du Méchant Raisin est l'oeuvre de l'équipe d'infographistes de Canoë, que je remercie aussi.

Quant à savoir si je gagnerai, faudra attendre la décision du jury, le 1er février.

Mais je ne fais pas trop d'idées, car je suis en compétition directe, dans la même catégorie avec un autre blogue québécois, tenu (je devrais dire «animé») par nulle autre que Aurélia Filion, qui est bien plus jolie que moi et dont le blogue Bu sur le web — je vous le redis — est très sympathique.

VOUS POUVEZ VOTER

D'ici là, vous pouvez aussi voter puisque tous les blogues en lice peuvent aussi remporter le Prix des Internautes.

Allez donc y faire un tour. Pour voter, cliquez ici.


Voici donc la liste complète des blogues en compétition, dans chacune des quatre catégories.


La plus belle plume :
http://www.glougueule.fr/
http://hlalau.skynetblogs.be/
http://www.leblogdolif.com/
http://www.20divin.com/
http://www.mtonvin.net/
http://rougeblancbulles.blogspot.com/
http://rivedroite.canalblog.com/



Le meilleur design :
http://www.alombredunbouchon.com/
http://www.labivin.net/
http://www.sommelier-vins.com/
http://www.glougueule.fr/
http://busurleweb.com/
http://mechantraisin.canoe.com/
http://www.blog-vinbionaturel.fr/



La meilleure interactivité :
http://www.alombredunbouchon.com/
http://www.labivin.net/
http://www.sommelier-vins.com/
http://www.leblogdolif.com/
http://levindemesamis.blogspot.com/
http://matlebat-degustation-vins.blogspot.com/
http://blogdesgouteurs.blogspot.com/



Mention spéciale Loire :
http://passionvinsloire.canalblog.com/
http://dindonswine.canalblog.com/
http://hlalau.skynetblogs.be/
http://www.berthomeau.com/
http://vins-boissons-et-gastronomie-de-loire.over-blog.com/
http://www.lapassiondesvins.fr/
http://fgsuperfred.canalblog.com/

Certains laissent des biscuits et du lait pour le père Noël, d'autres sont plus sympathiques et lui offre un gros verre de rouge...



JOYEUX NOËL !!!

Et n'abusez pas trop.

On se revoit entre Noël et le Jour de l'An...

Une récente étude britannique soutient que le champagne aurait «les mêmes effets bénéfiques» sur le coeur que le vin rouge.

Je n'ai pas vu l'étude, mais ça m'étonne puisque toute la logique des bienfaits du vin rouge pour prévenir le cancer et les maladies cardiaques reposent sur les polyphénols qui se trouvent dans la peau des raisins et dont l'effet est magnifié en quelque sorte par le processus de fermentation et par la présence d'alcool. Ce qui explique par exemple que les polyphénols du jus de raisin n'ont pas le même effet sur la prévention de ces maladies que ceux du vin.

Le champagne est très souvent issu de raisins noirs (pinot noir, pinot meunier), mais le jus en est extrait de manière délicate justement pour aller chercher que les jus de la pulpe en limitant au possible les contacts avec les peaux des raisins.

Bref, la même logique ne tient plus. Peut-être y en a-t-il une autre... Les bulles? :-)

Et ce n'est pas moi qui le dit, mais un très sérieux archéologue cité dans cette dépêche de l'Agence Science-Presse.

Alors, levons nos verres à tous les humains...